Команда британских исследователей разработала математическую формулу идеального чая, которой теперь может воспользоваться любой желающий.
Чай - тонкое искусство, и малейшие детали имеют значение. Итак, ученые из университета Нортумбрии выяснили, что самый лучший чай нужно пить ровно через шесть минут после того, как его заварили.
Для тех, кто любит чай с молоком, будет интересно знать, что по мнению авторитетных британских исследователей, оптимальное молока - 10 мл на чашку.
Идеальная температуры чая – 60 градусов, и она достигается за шесть минут после заваривания.
А вот самым бесполезным будет чай после 17 минут и 30 секунд - когда его температура упадет 45 градусов.
Наилучший вкус чая - баланс между горьким и сладким вкусами, вынесли вердикт эксперты. Достигается этот баланс только путем личных экспериментов – пробуйте разное количество сахара, и вы найдете оптимальное сочетание.
В ходе исследования команда ученых провела в лаборатории 180 часов и выпила 285 чашек чая.
